Cordyline australis, Cordilline Ti Kauka o Ti rakau en el idioma maorí es una monocotiledónea endémica de Nueva Zelanda .
Crece hasta 15 metros de altura , Las hojas tienen forma de espada de 40 a 90 cm de longitud y de 3 a 7 cm de ancho. Flores cremosas o blancuzcas alrededor de 1 cm de diámetro con seis tépalos surgen en un denso racimo de 50 a 100 cm de largo. EL fruto es una baya globosa de 5 a 7 mm de diámetro.
Usos.
Debido a su alto contenido de carbohidratos puede hacerse digestible por cocción . También son valiosos como fuente de fibra. El jugo de la planta se usa contra las infecciones. Se podría usar como endulzante de bajas calorías (debido a que es dos veces más dulce que el azúcar) y como biofuente de etanol.
Marisa Y Nazaret
