Celtis australis, almez, aligonero o latonero es una especie de árbol tradicionalmente incluida en la familia de las ulmáceas (Ulmaceae), aunque en la actualidad se suele incluir dentro de las Cannabacea, una familia próxima. Posiblemente se trate del árbol al que los clásicos (Herodoto, Dioscorides o Theophrasto) llamaron Lotus.
Es un árbol caducifolio que puede llegar a medir entre 20 a 25 m de altura, de tronco recto y corteza gris y lisa, semejante a la del ficus o el haya, sin estrías o hendiduras marcadas; posee una copa redonda y ancha. Sus hojas,
de 5 a 15 cm de largo, son alternas, pecioladas y de forma
ovo-lanceoladas y delicadamente aserradas, con dientes de punta más
clara; el haz es de color verde oscuro algo pubescente y el envés, de
color más claro con pilosidad en los nervios. Tienen estípulas caducas.
Las flores pentámeras son inconspicuas, pues no tienen pétalos y el único perianto esta formado por 5 sépalos caducos; son de color amarillo verdoso. El fruto, llamado almeza, almecina o latón, entre otros, es comestible y de sabor agradable; es una drupa
carnosa de alrededor de un centímetro de diámetro, casi negro por fuera
y amarillo por dentro en su madurez, con un hueso del tamaño de un
grano de pimienta. Crece solitario sobre largos pedúnculos en las axilas de las hojas.
Florece entre marzo y abril, y sus frutos maduran a fines de verano y en otoño.
Gislán y Midalys de 2º D
